美國許多大學社區都有這樣個性商店，賓州大學旁邊的白狗咖啡店（White Dog Cafe，http://www.whitedog.com/）甚至成為附近知識分子辯論的空間和思想集散地，店主幾十年來就住在咖啡店樓上，和每一代的師生一起成長。
The White Dog Cafe is located in three adjacent Victorian brownstones in the University City section of Philadelphia. Known for our unusual blend of award-winning cuisine and social activism, the cafe presents numerous events throughout the year which please palates while raising consciousness. Find out how we derived our name, read our tail-wagging menus, learn about our Sister Restaurants in the Philadelphia area and around the world, join a community service project, take a stand on a social issue, or take a tour of The Black Cat, our eclectic gift shop
一些旅遊部落格, 談美國費城, 都提到白狗咖啡店和黑貓小精品店. 只見皮毛, 不知白狗咖啡之所以為白狗咖啡的硬道理. 2月9日本部落格 已經對白狗咖啡做介紹:
元月31日, Business Alliance For Local Living Economics(BALLE), 紐約分會成立. 該聯盟發源於美國賓州Philadephia, White Dog Cafe, 1983年Judy Wicks女士用當地食材和在地化生產的觀念 開始這家餐廳. Judy Wicks不只是天生企業家, 更有社會運動熱誠, 摸索出一個新的商業概念: [活絡在地經濟] 呼應著反全球化跨國巨型企業的主流思潮! BALLE, 2001成立, 目前在美加地區有51個分會, 15000個企業會員.
白狗咖啡是社會運動成功運作模式!
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