在「有機概念」愈趨受到民眾肯定的今日，有機已經不再是一句口號，而是愈來愈多人親身實踐的生活態度。從有機米、有機蔬菜、有機水果蔚為風潮的現象看來，民眾的確願意為了自身以及全家人的健康，付出更大的心力來尋求有機產品。
第一瓶以有機茶葉沖泡的「健康茶舖」就是在這樣的概念下誕生，目的是提供消費者一個更健康的選擇。「健康茶舖」嚴選有機茶達人合作，所有原料皆為有機茶園栽種，100%天然茶葉沖泡而成，完全不添加任何萃取液或香料。有機栽種過程需尊重土壤生態，不強迫大量生產，因此「健康茶舖」系列產品皆為限量推出。不僅如此，所有的有機茶葉必須通過嚴格的檢驗，同時擁有「國家無毒證書」以及「MOA有機證書」雙認證之後才開始生產，並在每一瓶包裝上，標註檢驗證書與生產編號，等同每一瓶「健康茶舖」就擁有獨一無二的身份證，讓消費者喝的安心。
統一夢公園總經理 李鴻彬表示：「現代人對健康養生越來越重視，卻常常因為生活忙碌而無法持續。因此，這次統一夢公園代理無毒純淨的「健康茶舖」，希望帶給繁忙的現代人隨手可得的有機健康茶飲。尤其全球都面臨了環境的人為破壞，污染日益擴大，幸好大家已經開始注意與大自然和平共存，保持生態的平衡，而「健康茶舖」就是一個實踐與自然共存的產品，為這塊土地的永續生存盡一份心力」。
產品雙認證 產地與身分透明 限量推出
統一夢公園商品開發事業部經理 蘇慧玲說明，有機飲食已是目前的潮流，但如何選擇真正的有機，更是消費者該注意的。「健康茶舖」系列產品都與擁有「國家無毒證書」以及「MOA有機證書」雙認證的有機茶農合作，並在包裝上註明產地及限量序號，消費者購買時可以知道自己喝到的茶來自哪個茶達人的茶園。由於有機生產過程的無農藥堅持，有機茶葉產量約是一般茶園的三分之二，產量極為有限。首波推出的「健康茶舖」來自許時穩及林文德兩位有機茶達人。許時穩六月份產茶300公斤，製成春季限量72，000瓶的「健康茶舖」有機紅麴烏龍茶；林文德六月份產茶2，250公斤，製成春季限量375，000瓶，以及夏季限量189，000的「健康茶舖」有機綠茶；第二波將新增兩個有機茶園的合作，包含余金炘先生，以及謝元在先生與洪慧君女士的怡香有機茶園，預計推出夏季限量各299，000瓶及520，800瓶的「健康茶舖」有機烏龍茶。對於喜歡天然有機、對環保健康有認知的消費者來說，「健康茶舖」不只是安心、安全的有機茶飲，更成為一個尊重土地、支持台灣有機農業的實際行動。
有機茶達人 克服艱難種出健康好茶
記者會上也實際邀請到有機烏龍茶達人許時穩先生。許時穩先生曾經獲選第十一屆農村十大傑出青年，所產的烏龍茶獲得全國白毫烏龍茶技術比賽的特等獎，苗栗包種烏龍比賽特等獎。今年更獲得台灣茶協會所舉辦「2008年第二屆優質有機茶評鑑分級比賽」紅茶組的特等金獎。許時穩先生表示：「用化學農藥驅除病蟲害雖然快速，但有誰知道化學農藥會殘留在茶葉裡多久？喝到人體內會有多大傷害？況且這破壞了自然生態的環境，也污染了茶園土壤。經營有機茶園是加倍辛苦艱難的，過程中必須費盡心思與大自然共存，不斷地去了解大自然的生物，與鄰近的農友切磋、研究、試驗。唯有這樣才能製造出最健康又養生的茶葉，來保護自己及其他生命的健康安全，也是對於環境的一份責任」。
另一位有機茶達人林文德先生，從事自然生態農法11年，通過農委會產銷履歷有機茶認證，亦獲MOA嚴格驗證通過，所栽種的綠茶外銷日本，深受日本人喜愛。他記得開始實施茶園有機栽培，原本400斤產量的茶園只採收了40多斤，持續幾次採收皆不理想；經過多次的摸索，於88年加入MOA學習自然農法，花了四年的時間，才真正體會什麼叫做“生態平衡”，讓農場資源循環利用、生生不息。熬過了低潮，見到茶園生長環境日益轉好，才體會到工作和生活是一體的。這也讓林文德先生更堅定有機信念，開始恆心從事自然生態農法栽培茶葉，引用清潔的水源，自製堆肥讓自然生態環境得以平衡，堅持不使用化學合成農藥及化學肥料，在茶園中央保留自然生態區，讓茶園的好幫手：麻雀、小瓢蟲、螳螂、蚯蚓、土撥鼠自然棲息，雖然病蟲害難免，但忍受30%內的損失，卻能換得健康無污染的環境平衡。
即日起「健康茶舖」推出有機綠茶(無糖)及有機紅麴烏龍茶(無糖)，600ml售價35元，在全省便利商店限量上市，讓消費者隨時為自己的有機健康加分。
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