2008年2月8日 星期五

全世界表現最永續環保的超級市場Coop(瑞士)

在瑞士有1500店全國第二大零售集團Coop, 剛剛上市Pro-Montagna品牌, 都是阿爾卑斯山區產品(原料和生產過程都在阿爾卑斯山區) 有乳製品, 肉製品, 蛋類. 有23項(6項有機認證),預計年底發展到50項. 至於一般所謂天然有機環保的自有品牌Natureline, Natureplan, ecoplan, 琳瑯滿目有十多年歷史, 還有Maxhavelaar(fairtrade公平交易), freeform(為過敏體質設計), ,JaMaDu(為4到9歲兒童設計),slowfood(慢食), 共計16個自有品牌. 該集團根據瑞士環保建築規範Minergie Standard, 所開設第一家店剛開幕, 一般來說"節能"是環保建築重要項目, 你猜, 它怎麼做?答案是:〔盡量採用天然光線!] 多麻煩的設計啊! 要考量有陽光和沒陽光.
過去一年, 美國Wal-Mart英國Tesco,Sainsbury, Mark&Spencer宣佈一些"耗資..... 為期.....年”的大計劃, 瑞士Coop是"現在完成進行式"!Our vision: "Working together, we use sustainable protection of the environment as an entrepreneurial opportunity". By sustainability, we mean achieving a balance between environmental protection, social responsibility and regard for economic considerations and thus creating a basis for business success.

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