綠色餐廳:不只是噱頭

一篇加拿大部落格貼文 Green Restuants : more than a gimmick談綠色談環保談永續,　常常只是噱頭.　加拿大上個月有個餐飲服務展BC Food Service Expo, 有個900平方英呎參展商"綠桌聯線"Green Table Network, 展出綠色餐廳概念店如右圖,　該聯線成員主要是綠化餐飲業者和供應商,　共同宣揚綠色餐飲理念. 國內餐飲業者不可能忽略這潮流的.